혈당을 상승시키지 않는 아침식사

혈당을 상승시키지 않는 음식 - 아침으로 먹기 좋은 음식 추천

 

안녕하세요. 건강에 관련 모든 지식을 알아보는 건강생활백서입니다.

여러분의 아침을 챙겨드시나요? 만약 아침을 먹는다면 아침 메뉴는 무엇인가요?

바쁜 현대인들에게 아침을 챙겨 먹기란 쉽지 않습니다. 아침식사 대신 카페에서 음료를 한 잔 하는 분들도 있을 거라 생각됩니다. 하지만, 우리는 많은 당에 노출되어 있기 때문에 혈당 스파이크를 일으키지 않는 아침식사를 하는 것이 좋습니다. 

오늘 이 글에서는 <혈당 상승을 일으키지 않는 아침식사>에 대해 알아보도록 하겠습니다. 또한, 앞서 말한 <혈당스파이크>에 대해 궁금하신 분들은 아래 글을 통해 혈당 스파이크에 대해 자세히 알아보세요!

 

 

- 혈당 스파이크 증상과 위험성

혈당 스파이크 증상과 위험성

 

목차

1. 혈당을 상승시키지 않는 음식 _ 채소류

2. 혈당을 상승시키지 않는 음식 _ 콩류

3. 혈당을 상승시키지 않는 음식 _ 그릭요거트

4. 혈당을 상승시키지 않는 음식 _ 아보카도

5. 혈당을 상승시키지 않는 음식 _ 통곡물

6. 혈당을 상승시키지 않는 음식 _ 견과류

7. 혈당을 상승시키지 않는 음식 _ 베리류

 

 

 혈당 상승을 일으키지 않는 아침식사

혈당을 상승시키지 않는 음식은 즉, 혈당지수(GI)가 낮은 음식을 말합니다. 혈당을 상승시키지 않는 음식은 주로 섬유질과 단백질이 풍부한 경우가 많습니다. 이런 음식들은 소화가 천천히 이루어질뿐더러 천천히 흡수되어 혈당을 급격하게 상승시키지 않습니다. 혈당지수가 낮고 아침으로 먹기 좋은 음식으로는 야채류, 견과류, 베리류, 단백질류, 콩류, 통곡물, 요거트 등등입니다. 

 

 

혈당을 상승시키지 않는 음식 _ 채소류

채소류는 모든 건강한 음식의 표본이라고 봐도 무방할 듯싶습니다. 매 글마다 등장하는 채소는 정말 만능 음식인 듯 싶습니다. 잎채소, 브로콜리, 오이, 피망, 콜리플라워 등등 정말 많은 채소들이 있습니다. 아침 식사로는 채소스틱을 만들어먹거나 간단한 샐러드를 만들어 먹는다면 건강한 하루를 시작할 수 있습니다.

 

 

혈당을 상승시키지 않는 음식 _ 콩류

콩류는 단백질의 집약체라고 설명해도 과언이 아닙니다. 콩류는 탄수화물보다는 단백질로 구성된 성분이 더 크기 때문에 혈당에 비교적 영향을 많이 미치지 않습니다. 병아리콩, 강낭콩, 완두콩 등 혹은 콩으로 만들어진 연두부, 두부 등은 아침 식사로 가장 추천드립니다. 

 

 

혈당을 상승시키지 않는 음식 _ 그릭요거트

 

 

우리가 많이 먹는 요거트에 많은 당이 포함되어 있다는 사실을 많은 사람들이 알았습니다. 그 이후 열풍이 불었던 그릭요거트는 요거트에 비해 당 함량도 낮을 뿐더라 단백질 함량도 높은 편입니다. 하지만, 그릭요거트 종류에 따라 그 구성성분 또한 다르니 당 함량이 적고 단백질이 높은 성분을 고르는 것이 좋습니다. 

 

 

혈당을 상승시키지 않는 음식 _ 아보카도

아보카도는 섬유질이 풍부하고 몸에 좋은 지방성분이 다량 함유되어 있어 혈당을 높이지 않으면서 포만감을 느끼기 좋은 음식입니다. 다만, 아보카도 그 자체로만 먹으면 거부감이 있는 사람들이 있으니 과카몰리를 만들어먹거나 통밀빵에 아보카도를 올려 먹는 것을 추천드립니다. 

 

혈당을 상승시키지 않는 음식 _ 통곡물

탄수화물 또한 혈당을 상승시키는 원인이므로 밀가루, 쌀 대신 곡물을 먹는 습관은 혈당 스파이크를 예방할 수 있습니다. 혈당을 높이지 않는 통곡물에는 퀴노아, 보리, 귀리 등이 있습니다. 다만, 통곡물도 과다하게 섭취하면 몸에 좋지 않으니 권장량을 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

혈당을 상승시키지 않는 음식 _ 견과류

아침에 먹기 좋은 견과류에는 치아시드, 호두, 아몬드 등이 있습니다. 견과류에는 혈당을 안정시킬 수 있는 섬유질과 건강한 지방이 풍부해 아침 대신 먹기 좋은 간단한 음식입니다. 한 종류의 견과류만 섭취하기보다는 다양한 성분을 고루 먹을 수 있는 모둠 견과를 드시는 것을 추천드립니다.

 

 

혈당을 상승시키지 않는 음식 _ 베리류

베리류로 잘 알려져 있는 블루베리, 딸기, 산딸기 등의 음식은 과일인 음식들 치고는 비교적 당분이 낮은 편입니다. 하지만, 너무 과다하게 섭취할 경우, 위에 부담이 될 수 있으니 아침식사로 베리류를 섭취할 경우는 소량 섭취하는 것을 권장드립니다. 

 

 

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혈당 조절은 단기간 시행해서 되는 것이 아니라 장기간 습관처럼 유지해야 그 효과가 좋습니다. 특히 당류가 높은 음식을 습관처럼 섭취하는 것은 혈당 스파이크를 일으킬 뿐만 아니라 장기적으로 봤을 때 여러 장기를 손상시키고 합병증을 유발할 수 있습니다. 오늘 알려드린 견과류,  통곡물, 콩류, 그릭요거트, 채소류, 베리류를 아침으로 간단히 드시면서 혈당 관리를 꾸준히 하시는 건 어떨까요? 건강한 아침식사와 함께 균형 있는 식사, 식사량 조절을 꾸준히 하신다면 혈당관리는 어렵지 않게 하실 수 있을 것이라 생각합니다.

 

 

 

마지막으로 이 글과 함께 보면 좋은 글들을 몇 가지 소개해드리겠습니다. 

 

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