혈당 스파이크
얼마 전, 과당 섭취에 대한 심각한 뉴스 한 편을 접했습니다. 우리는 이전과 다르게 생각보다 많은 양의 당을 섭취하고 있었습니다. 밥을 먹고 마시는 캐러멜 마끼아또 한 잔, 그 속에는 어마어마한 당이 숨어있었습니다.
혈당은 나이와 상관없이 어린 나이부터 관리해야 하는 대상입니다. 혈당 스파이크 증상이 계속된다면 당뇨발병률을 높아집니다. 오늘 이 시간에는 혈당스파이크의 정의, 원인, 증상, 예방에 대해 알아보도록 하겠습니다.
목차
1. 혈당 스파이크란?
혈당 스파이크란 공복인 상태에서 몇몇 음식을 먹고 혈당이 급격하게 오르내리는 현상을 말합니다. 혈당이 급격하게 상승했다가 내려갈 때 허기짐을 느끼는데 이때 단 음식을 찾는 우리의 모습을 볼 수 있습니다. 그럼 또 혈당이 증가하고 혈당 스파이크가 발생하게 되는 것이죠. 이런 현상이 반복되면 건강한 사람도 당뇨병의 위험을 피할 수 없습니다.
2. WHO 권장 당류 섭취량
WHO 세계보건기구에서 권장하는 하루 당 섭취량은 섭취한 칼로리의 5% 미만입니다. 건강한 성인의 하루 섭취 칼로리가 2000 칼로리라고 했을 때, 5% 미만은 25g보다 당을 적게 섭취해야 합니다. 하지만, 우리가 식후에 마시는 음료는 많게는 WHO 기준치의 4배나 달하는 당이 포함되어 있습니다. 이렇게 우리는 "혈당 스파이크"에 쉽게 노출되어 있습니다.
3. 혈당 스파이크 원인
카페에만 가도 밥 대신 빵이나 디저트로 식사를 대신하는 사람을 종종 볼 수 있습니다. 공복인 상태에서 이런 음식을 섭취하게 될 경우, 혈당이 빠르게 치솟게 됩니다. 혈당이 빠르게 상승하면 인슐린이 혈당을 낮추기 위해 과다분비되게 되는데 인슐린이 과다작용을 하면서 저혈당 상태가 됩니다. 저혈당 상태는 "거짓 공복"을 만들어내고 우리로 하여금 다시 당이 높은 음식을 먹고 싶게 합니다.
4. 혈당 스파이크의 위험성
혈당 스파이크가 반복되면 발생하는 문제는 바로 "당뇨"입니다. 여기서 말하는 당뇨는 2형 당뇨인데, 인슐린이 제대로 만들어지지 않아 제 기능을 하지 못하는 것을 말합니다. 혈당을 조절하는 인슐린이 제 기능을 하지 못하면 당뇨발생 위험이 증가할 뿐 아니라 합병증의 위험도 증가합니다.
무엇보다 혈당 스파이크는 건강검진에서 조기발견이 어렵다는 면에서 위험성이 큰 질병입니다. 건강검진에서 혈당수치는 정상이 나왔지만, 이를 쉽게 놓치기 때문에 뇌경색, 심근경색 등 큰 질병을 통해 혈당 스파이크를 발견할 수 있는 어려움이 있습니다.
5. 혈당 스파이크 증상
- 혈당수치의 변화
혈당 스파이크를 수치적으로 가장 잘 파악할 수 있는 지표는 바로 "혈당"입니다. 공복혈당은 정상적으로 나타나지만, 식후 혈당이 급격히 상승한다면 혈당 스파이크를 의심해 볼 수 있습니다.
- 신체적 변화
갑작스러운 혈당 상승은 우리 몸으로 하여금 왜?? 식곤증이 나타나고, 판단력을 흐리게 만듭니다.
- 식욕 증가
혈당이 급격히 상승하다가 인슐린 작용으로 혈당이 과다하게 낮아지면 심한 배고픔을 느끼게 됩니다. 분명 끼니를 챙겼음에도 불구하고 디저트나 빵 등이 먹고 싶은 욕구가 생깁니다.
6. 혈당 스파이크와 탄수화물 중독의 연관성
혈당지수라고 들어보셨나요? 혈당지수란 탄수화물을 섭취한 후 혈당상승의 정도 0~100의 비교값으로 비교한 정도를 말합니다. 즉, 어떤 음식을 섭취하고 혈당이 많이 상승한다면 그 음식은 혈당지수가 높은 음식입니다.
혈당스파이크는 혈당지수가 높은 음식을 먹을 때 그 증상이 나타납니다. 바게트가 혈당수치 93으로 혈당지수가 높은 음식에 속하고 흰쌀밥이 92로 꽤 높은 편입니다. 이렇게 혈당지수가 높은 음식은 주로 탄수화물인 경우가 많기 때문에 탄수화물 중독일수록 혈당 스파이크의 위험성이 증가한다고 할 수 있습니다.
>> 우리가 평소 섭취하는 음식의 혈당지수가 궁금하다면??
혈당지수(혈당부하지수)표 확인하고 식단관리 하세요!
< 목차> ● 혈당지수란? ● 혈당부하지수란? ● 혈당지수화 혈당부하지수 비교표 ● 결론(식단관리 잘하자!) 혈당지수(GI)란? 혈당지수(GI지수:Glycemic Index)는 탄수화물을 섭취했을 때 인체에서 얼
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7. 혈당 스파이크 관리법
- 지속적인 혈당 측정
일시적인 혈당 측정이 아닌 24시간 혈당 측정을 통해 혈당스파이크가 발생하는지 살펴봐야 합니다. 이는 "연속혈당측정기"를 통해 확인할 수 있습니다.
>> 연속혈당측정기란?
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- 탄수화물 섭취량 줄이기
혈당 스파이크는 주로 탄수화물에 의해 발생하므로 탄수화물 대신 단백질을 섭취하면 혈당이 급격히 상승하는 것을 예방할 수 있다.
- 혈당지수가 낮은 음식 섭취하기
위의 탄수화물 섭취량 줄이기와 비슷하기 혈당지수가 낮은 음식을 섭취한다면 급격한 혈당 상승을 막을 수 있습니다.
>> 혈당지수가 낮은 음식 알아보기
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오늘은
혈당 스파이크에 대해 알아보았습니다.
혈당 스파이크는 건강검진에서도 조기발견이 어렵고, 밥 대신 빵이나 디저트를 식사를 대신하는 사람들에게 주로 나타납니다. 즉, 연령과 상관없이 혈당 스파이크의 위험이 있기 때문에 올바른 식사습관과 건강한 건강관리를 꾸준히 하는 것이 중요합니다.
마지막으로 이 글과 함께 보면 좋은 글들을 몇 가지 소개해드리겠습니다.
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